Receita: Panqueca de chocolate com recheio de leite ninho

Boa noite gente linda! Tudo bem com vocês? Espero que sim... Ando mais uma vez meio sumida no blog, o motivo agora é que estou fazendo um curso de inglês de verão, para adiantar o meu curso, já que durante o terceiro ano vai ser muito difícil conciliar com a escola...Mas falando da receitinha de hoje, que é uma maravilha, eu ando devendo pra vocês mais né?O problema é que a falta de tempo junto com a preguiça não me deixam =/ A receita é bem simples:

Massa da panqueca:
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá)  de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (uso 50% ou cacau em pó)
1/2 xícara (chá) de açúcar (refinado ou normal)
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
*Rende mais ou menos 16 panquecas fininhas
         
-Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 15 minutos, depois untar a omeleteira anti-aderente e dourar os dois lados (cada panqueca eu coloco meia concha (feijão) de massa.Ela assa bem rapidinho, tem que ficar de olho!

Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
200 gr (1 caixinha) de creme de leite
10 colheres (sopa) de leite em pó/ninho
1 lata de leite condensado

-Modo de fazer: Bater a manteiga (se tiver dura derreter um pouquinho ou deixar ficar em temperatura ambiente)  com o leite condensado por 2 minutos, depois ir acrescentando o creme de leite e o leite em pó aos poucos, bater até ficar homogêneo e colocar na geladeira.

Depois é só montar e degustar essa belezinha:

É doce sim, mas nada exagerado, é bem suave e não pesa no estomâgo, uma delícia! Se forem fazer me avisem xD 

E ai o que acharam da receita? Gostam desse tipo de post? 

Jájá volto aqui para mostrar mais uma mani :) 

Kisses :*

Receita - Petit Gateau

Boa tarde honeys! tudo bem com vcs? quero pedir desculpas pelo sumiço geral aqui no blog.. meus dias andam tão corridos com a escola e tudo.. mas venho trazer uma receitinha pra adoçar a semana de vocês! Da uma olhada:

Ingredientes:

200 gramas de manteiga

150g de açúcar 

300 g de ovos (4-5 ovos)

110 gr de farinha

3 g de canela

5 g de cacau em pó

250 gramas de chocolate meio amargo

1 g de sal

 Modo de fazer: Misture a manteiga com o açúcar e os ovos. Em seguida, adicione a farinha e canela e bata até tudo bem misturado. Em seguida, adicione o chocolate, cacau em pó previamente derretida, e sal, misture bem, e que a massa está pronta. Então unte os moldes com manteiga ( usei aqueles de silicone da avon)e coloque a massa  previamente preparada com o cuidado para preencher, porque ele aumenta entre um e dois dedos no forno.

Calda: leite, manteiga e chocolate meio amargo, levei na panela.
tirei a receita daqui!

E ai gostaram da receita? me contem o que acham desse bolinho delicioso? haha 

kisses by Gaby :*

Receita- Tomate Recheado

Boa tarde honeys! tudo bem? desculpem-me a ausência, o carregador do meu pc estragou e estou usando o da minha mãe, por isso é horrível acostumar-se com o pc dos outros não é? mas cheguei trazendo uma receitinha minha preferida! prefiro este tomate doque  qualquer outra carne, gente é bom demais! e a receita veio da minha funcionária Dona Nair, aprendi a fazer sábado pondo mão na massa! adorei! olham como é fácil!

Ingredientes:

7 tomates lavados
1 copo americano de farinha de rosca/pão
2 pacotinhos de queijo parmesão
sal
óleo
orégano

Modo de fazer: Pique os tomates na metade e tire toda a polpa, coloque em uma forma e jogue uma colher de óleo por cima dos tomates e uma pitada de sal, misture os tomates na forma.Pegue uma vasilha e coloque a farinha de rosca, o queijo  e uma 2/3 pitadas de sal ( cuidado pois o queijo já tem sal!), acrescente o orégano a gosto e misture. Pegue o óleo e coloque um pinguinho em cada tomate, depois coloque +/- 1 colher de recheio em cada metade até acabar, jogue um pingo de óleo no meio do recheio de cada metade, cubra com outra forma do mesmo tamanho ou papel alumínio. Asse em forno 200 graus no modo dourar por aproximadamente 40 min. Decore com salsinha se quiser.

Depois de assado:

Honeys, vale super a pena experimentar, pra quem gosta de tomate é uma ótima pedida e também para aqueles que custam comer legumes(ou fruta? rsrs) adoro essa receita :)

E ai honeys o que acharam? Vão testar?Se forem me contam como ficou *-*

kisses by Gaby :*

Cupcake Prestígio - Receita

Boa noite honeys! tudo bem? hoje fiz umas fofurices na cozinha rs, a receita veio lá do próprio blog: QueFofurice crédito pra esse blog mara :) não ficou tão lindo quanto mas  adorei o resultado *-*

Fiz algumas adaptações pois não tinha alguns ingredientes rsrs, da uma olhadinha na receita:



Rendimento 8-12 cupcakes

Ingredientes

- 1 ovo

- 4 colheres de sopa de óleo

- 170g de iogurte natural (é um potinho)

- 1 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de extrato de baunilha

- 1 pitada de sal

- 6 colheres de sopa de cacau em pó

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de chá de fermento em pó

- 1 xícara de farinha de trigo




Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake. Junte o cacal, o sal, o bicarbonato, a farinha e o fermento e peneire 2 vezes. Reserve.

2) Em uma tigela misture o ovo e o óleo e com a ajuda de um fouet bata até formar um creminho. Acrescente o iogurte, a baunilha e o açúcar e misture bem.

3) As colheradas misture os secos a mistura de iogurte. Bata bem até que a mistura esteja homogênea. É uma mistura mais liquida. Não se preocupe!

4) Preencha 3/4 das forminhas e leve para assar por 20-25 minutos. Faça o teste do palito para ver se estão prontos mesmo. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e depois transfira-os para uma grade de resfriamento para que esfriem completamente e retire o miolinho para rechear os cupcakes.Usei uma colherzinha pra tirar o miolo.




Recheio: 

-1 lata de leite condensado

-coco ralado (à gosto)

-1 colher de margarina

-1 caixinha de creme de leite 




Modo de preparo: leve os ingredientes ao fogo até virar uma pasta homogênea e fofa.




Ganache batida

Há quem chame de Whipped Ganache ou chantilly de chocolate. Eu ainda estou me decidindo sobre o que é isso!
Rendimento: 3 1/2 xícaras

Ingredientes

- 340g de chocolate meio amargo (pode usar o blend se você quiser algo mais doce)

- 1 xícara de creme de leite fresco (importantíssimo ser fresco, não usei e a textura ficou igual ao ganache normal)

- 30g de coco em flocos para confeitar

- Material: Bico 1M da wilton e saco de confeitar.

Modo de preparo

1) Pique o chocolate e enquanto isso aqueça o creme de leite (esquente até começar a sair fumacinha). Coloque o creme de leite fervidinho sobre o chocolate e mexa delicadamente só para ter certeza que o creme de leite está abraçando o chocolate com carinho. Deixe descansar por 5 minutos e então mexa vigorosamente até que o chocolate esteja todo derretidinho. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Depois leve a geladeira por 6 horas. 

2) Coloque a ganache na tigela da batedeira e bata em velocidade média alta (foto acima). A ganache vai clarear um pouco e vai incorporar ar, ou seja vai ficar fofinha e com uma textura de mousse. Mas todo cuidado é pouco! Não bata muito pois a ganache separa e fica com uma textura arenosa! Se isso acontecer... fique calma, respire fundo e derreta a sua ganache no microondas de 30 em 30 segundos. Misture bem e comece todo o processo novamente!




PS: como eu estava com pressa eu pulei a parte do plástico filme e levei para o congelador com uma tampa por +/- 2 horas e meia.




Resultado:




fofura!*-*

delícia!

metadinha da maldade haha (como diz a Sam) rs










E ai o que acharam da receita? vão tentar fazer? *-* Eu aprovei e com certeza repetirei :D 










kisses by Gaby :*




Cookies - Receita

Boa noite honeys! tudo bem? venho trazer uma receitinha de cookies que é a terceira vez que faço e nunca me decepciona, além de ser a coisa mais fácil de fazer é uma delíiiicia! e difícil de conseguir parar de comer haha. Da uma conferidinha na receita e olha que coisa mais fácil!

Ingredientes
2 ovos
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar normal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara e ½ (chá) de aveia (prefiro em flocos grossos mas dessa vez fiz com finos  e ficou perfeitamente delicioso)
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo ou ao leite em lascas                                                    

3/4 xícara de nozes ou castanha do pará picadas

Modo de preparo
Na batedeira, junte os açúcares, a manteiga e os ovos e bata por aproximadamente cinco minutos. Com a batedeira desligada, adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas. Mexa a massa com uma colher. Unte a forma com margarina e farinha. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na forma com uma distância média de cinco centímetros entre cada uma. Com o forno a 210º, asse os cookies por 13 minutos. Tire-os do forno e deixe-os descansar por dois minutinhos antes de servir.

adaptações da receita exibida pela revista atrevida no site.

delííícia! 

rende aproximadamente 50 cookies (cortei com a forminha de pão de mel)

Gente vale super a pena fazer pois não dura 5 dias essas cookies! fica com um sabor surpreendentemente bom e não tem comparação com aquelas compradas!

E ai oque acharam da receita? vão experimentar?depois me contam..

kisses by Gaby :* 

Receita: Travessa de bis

Hello honeeys! td bem? venho trazer uma receitinha que fiz hoje para a sobremesa e que é super fácil e rápido, não tem segredo e fica muuuuuuito delícia! da uma olhada na molezinha que é:

Ingredientes: 1 pote de sorvete de creme 

3 caixas de bis

2 latas de leite condensado

2 colheres de margarina 

4 colheres de chocolate 50% 

Como fazer: com o leite condensado, margarina e chocolate faça o brigadeiro mole na panela, espere esfriar um pouco. Pique o bis em pedacinhos, use uma travessa grande e alterne em camadas: brigadeiro, sorvete, bis e sucessivamente até acabar, termine com bis. E se delicie com essa receita maravilhosa!

delicinha!

E ai o que acharam da receita? 

kisses by Gaby :*

Brownie- receita + baguncinhas...

Boa noite honeys! tudo bem? venho trazer uma receitinha pra adoçar esse blog! eu fiz hoje de tarde com as minhas amigas ficoou muuuuuuuito gostooso *-* pra quem ama chocolate vai adorar essa receita: brownie

Brownie da Gabii

270 gr de chocolate meio amargo ( usei metade amargo e metade ao leite
100 gr de manteiga sem sal (aquelas de tablete)
1 xícara de açúcar ( prefiro mascavo mas vai a critério)
6 colheres de farinha
1 pitada de fermento
1/2 xícara de chocolate picadinho
4 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha (à escolha)
1 xícara de nozes (à escolha)

Como fazer: bata os ovos com o açucar beem e reserve, enquanto isso pique os 270 gr de chocolate  e corte a manteiga em pedaços, leve ao micro-ondas ou derreta em banho maria ( se for em micro-ondas derreta de 20 em 20 segundos e vá mechendo sinão queima.Pique as nozes e os chocolates, agregue a mistura da batedeira à de chocolate e misture bem, coloque a baunilha, pitada de fermento ( ou sal) e misture, leve ao forno à 200 graus em uma forma de fundo removivel untada com óleo ou com papel manteiga, asse por uns 30 minutos ( fique de olho pois para ficar molhadinho não pode passar do tempo senão vira bolo normal).

Quem quiser faça a cobertura de ganache ( chocolate + creme de leite) ou coloque no fogo leite+ chocolate em pó mais manteiga!Divirta-se!

umas fotinhas de maldade.

água na boca rsrs

só farra enquanto assa 

quase acabou tudo

não ficou lindo? *-*

hmmmmmmm ..

fotichas!

Então por hoje é isso honeys! kisses by Gaby :*